Ein update über Überschwemmungen und Erdrutsche in Ruanda im Mai 2023… Weiterlesen

Brühanleitung Cascara ist ein Tee aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirschen. Um an die begehrten Kaffeebohnen zu kommen, muss zunächst das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche entfernt werden. Normalerweise wird dies dann weggeschmissen bzw. kompostiert, dafür ist es aber eigentlich viel zu … Weiterlesen

Im März 2023 hat Entwicklungsministerin Svenja Schulze ihre Strategie für eine weltweite nachhaltige Entwicklung vorgestellt, aber: Was ist eine “feministische Entwicklungspolitik” eigentlich genau? Zunächst ist diese Strategie ein bindender Leitfaden für das Entwicklungsministerium und die Durchführungsorganisationen wie die GIZ oder … Weiterlesen

Fair einkaufen ist auf vielen Produktebenen möglich. Hier erfährst du, wie du nachhaltige und faire Shops findest.… Weiterlesen

Wir sprechen mit Safari, dem Manager der Kaffeekooperative in Koakaka, u.a. darüber wie die Idee für einen Kaffee aus Frauenhand entstand. … Weiterlesen

Kaffee kochen ist gar nicht so einfach, denn verschiedene Faktoren in der Zubereitung beeinflussen den Geschmack. Um den perfekten Kaffee zubereiten zu können, spielt nicht nur die Auswahl der Sorte eine entscheidende Rolle.… Weiterlesen